el título no sugiere hacer esta receta un lunes a la tarde (interminable de preferencia) en capital federal respirando aire que parece usado, sólo es el nombre del post y se refiere al origen de esta cosa que hice y que me gustó documentar para no olvidarla
ingredientes:
papa (para esta preparación usé 1 mediana)
cebolla (" " " " 1 grande)
sacar las capas externas de la cebolla y dejar sólo lo blanco (cortar los extremos asperos)
cortar la papa por el medio y subdividir luego "simetricamente"(osea en partes masomenos iguales) la papa se puede pelar según preferencia personal, yo le dejé la cáscara.
hervir la cebolla y la papa hasta que la papa esté tierna
mientras hierve se puede ir desarmando la cebolla en capas o antes de ponerlas a hervir yo las separé un poco en el agua(:/)
ya hervidos tomar una capa de cebolla
extenderla/abrirla
si la capa es chica tomar otra si es grande con esa basta
poner un pedazo de papa adentro
plegarla/cerrarla y listo
tambien puse un pedazo de tomate y arme uno con tomate, para mi presentación corté rodajas de un ají y arme un mandala inperfecto.
con milanesas de soja queda muy bien de acompañamiento ;) y es apto para cualquier tipo de alimentación
(recomiendo comerlo caliente es mil veces más rico)
